Verona: la ciudad de los enamorados y la música

¡¡¡¡ Ya en Verona !!!

Teníamos ganas de visitar esta ciudad que, inspirado tanto en la literatura, como a William Shakespeare 📖 en "Romeo y Julieta" 💑, cuya historia de amor y odio entre dos familias, los Montesco y los Capuleto le sirvió para situar a Verona como la ciudad de los enamorados 💘, aunque no fue la primera obra donde hacia referencia a la ciudad….

Pero esta es la parte más conocida de la historia de la ciudad, no podemos olvidarnos de su arquitectura y cultura y sobre todo los eventos en el “Arena de Verona”🎶🎶 un Anfiteatro romano, espacio precioso 👀 y donde en verano se realizan conciertos de ópera. Son en verano, por lo que en esta ocasión no podremos disfrutar del tándem espacio y música.

¡Otra vez será¡😉

Ahora nos queda disfrutar de la arquitectura de la ciudad y de sus platos típicos con productos de la zona.

Y para empezar y haciendo elogio del origen medieval de la ciudad y de la pobreza se sus campesinos, probaremos un plato de Pasta y Fasoi , que para nosotros es el frijol y que, aunque es un plato caliente y ahora con el calor que hace no apetece mucho, hay que aprovechar que la nonna 👵de Enzo, un amigo de Marta 😍 nos ha invitado y no hay nada como disfrutar de la gastronomía con las personas de la zona.

La nonna 👵nos ha explicado que es un plato que aprendió cuando era pequeña y que es una especie de sopa que la preparaban en la época de la matanza del cerdo, de forma que tenían disponibilidad de la materia prima, la corteza fresca del cerdo, pasta y frijoles, además de zanahorias, apio, ajo, romero, sal, aceite de oliva y como no… queso parmesano (Grana Padano) 😋.

¿Nos quedamos solo con este plato?

¡No! … la nonna 👵 nos preparó un postre que quiso que lo probáramos, ya que como lo prepara ella, ni la mejor pastelería de Verona. Y realmente era delicioso: Fritole , unos pastelitos🍰hechos con huevo, cáscara de limón y brandy, parecido a los buñuelos.

Si no tenéis la suerte de tener una gran anfitriona 🏆, como ha sido nuestro caso, un sitio recomendado por ellos es el Ristorante 12 Apostoli

Con todo, no queríamos perdernos otros platos, aunque el nivel de la nonna 👵 fue muy alto y tradicional, que representaran a Verona💝, como son el Risotto allá Tastasal, el Risotto all’amarone, con ingredientes exclusivamente de la región Veneto, con su variedad de arroz vialone nano, queso monte Verosese y vino tinto que se produce exclusivamente en el pueblo de Valpolicella (a pocos kilómetros de Verona).